Dessin de la semaine Le repos du chasseur Le peintre genevois Pierre Baumgart a réalisé sa plus belle observation de chat forestier dans une lointaine contrée. Il raconte ici la sérénité troublante du sauvage.
Recettes de cuisine L’arbuste trésor A la fin de l'été, les délicates ombelles de sureau se sont métamorphosées en appétissantes baies foncées. Voici comment les apprêter de manière originale.
Sciences Pourquoi baguer les oiseaux? A l'heure des mini-balises satellites, pourquoi continuer de baguer les oiseaux ? Eclairage par Frédéric Jiguet, chercheur du Muséum de Paris.
Dessin de la semaine Araignée coccinelle Rencontre avec une araignée aux couleurs chaudes, ambiance tango ou flamenco! Par Benoît Perrotin.
La Minute Nature Ep.21 – Un lion dans le jardin Armé seulement d’une cuillère et d’une assiette, le rédacteur en chef de La Salamandre tente l’approche d'un fauve dangereux qui se cache au fond du jardin.
Biodiversité La biodiversité en Suisse Où en est la biodiversité en Suisse? Le point avec Bertrand de Montmollin, président du Comité suisse de l'UICN et expert pour les listes rouges.
Biodiversité La biodiversité en France Tour d'horizon de la conservation de la biodiversité en France avec Jean-Philippe Siblet qui dirige le Service du patrimoine naturel du Muséum de Paris depuis 2001.
Dessin de la semaine Les yeux noirs Quand le conteur et peintre naturaliste suisse Jacques Rime croque le regard surpris d'un chevreuil à l'aube...
La Minute Nature Ep.20 – La nuit des animaux Le soir venu, il y a sûrement de nombreux visiteurs sauvages qui se promènent près de chez vous. Mais comment faire pour apercevoir les animaux la nuit ? Rendez-vous dans la pénombre avec le hérisson, la fouine et compagnie...
Dossier Les pouvoirs du sureau (11 articles) A la fin de l’été, le sureau noir est l’arbuste le plus sombre de la haie. Au printemps, il l’illumine. Cherchez-le au bord d’un ruisseau, en forêt ou dans le jardin du voisin. Il pousse volontiers près de l’homme. Pour nous nourrir, ...
Jardin Un sureau dans votre jardin Le sureau noir est un arbre peu exigeant, qui rend des services au jardinier en attirant les auxiliaires. Mais surtout, ses fleurs et fruits permettent de concocter des merveilles. Pourquoi ne pas en planter chez vous? Nos conseils jardinage.
Recettes de cuisine Cuisiner avec des fleurs de sureau A cause du parfum suave de ses fleurs, le sureau noir est appelé « vanille du pauvre ». Osez la touche florale avec ces recettes de beignets et de boissons.
Dessins Nature Les insectes prédateurs du sureau Certaines sont faciles à voir, d’autres d’une infinie discrétion. Voici quelques petites bêtes résistantes au poison qui dévorent l’arbre imprégné de sambunigrine. A vos loupes et… lampes de poche !
Dessins Nature La floraison pleine de vie du sureau Au printemps, le sureau noir décore sa parure verte de fleurs blanches et parfumés. Maigre et chétif en hiver, il joue l’opulence entre mai et juin. Insectes et araignées s’y régalent.
Recettes de cuisine Comment se soigner et jardiner avec le sureau ? Tout est bon dans le sureau, même les feuilles. Elles se dégustent, soignent et rendent de précieux services aux jardiniers. Quelques recettes pour en tirer le meilleur.
Dessins Nature Le réveil printanier du sureau Des bourgeons rosés pointent bien avant la fin de l’hiver. En quelques semaines, le sureau s’allonge de multiples pousses feuillues. Voici l’histoire de leur naissance.
Dessins Nature Comment le sureau grandit-il ? L’hiver, le sureau se fait discret. Mais sa silhouette, son écorce et ses couleurs lui donnent une allure bien à lui. Comment est-il devenu ainsi ?
Recettes de cuisine Gourmandises aux fruits de sureau Gelée, confiture, sirop, glace, tarte, sauce, jus, coulis… Les baies du sureau noir s'utilisent de mille façons et pas seulement en cuisine.
Dessins Nature Le sureau, arbre aux oiseaux A la fin de l’été, les fauvettes et autres oiseau se jettent sur les baies vitaminées du sureau. De quoi emmagasiner des réserves avant la migration.
Dessins Nature Le sureau, la plante des sorciers Le sureau noir aime les ruines et les terres fertilisées. Autrement dit, il apprécie le voisinage de l’homme. Pourquoi est-il si proche et si présent par ses parfums, son odeur, ses présents ? Début de réponse.
Écologie Coup de balai dans les placards Nos maisons nous empoisonnent et notre manie de la propreté y est pour beaucoup. Dans un livret mis à disposition sur le Net, Raffa nous livre ses trucs pour nettoyer sans polluer.
Dessin de la semaine L’insaisissable virtuose On entend son célèbre chant d'avril à juin, mais une fois l'été venu, les chances de voir le rossignol sont maigres. Apparition éclair, par Nick Derry.
Nos actus La Salamandre 235 est arrivée! Des dauphins aux coccinelles en passant par le dossier spécial sur la tortue cistude, il y en a pour tous les goûts dans votre Salamandre de l'été.
Dessin de la semaine Yeux de velours et draps d’or Jean Chevallier croise le regard d'une femelle de chevreuil qu'il illustre par un portrait harmonieux aux teintes d'or.
La Minute Nature Ep.19 – Les oiseaux surprises Ce jeudi, le rédacteur en chef de La Salamandre vous propose un document inattendu de son complice Daniel Auclair. Qui va venir se servir dans le compost au fond du jardin?
Dessin de la semaine Des êtres en noir et blanc Tsunéhiko Kuwabara rencontre les blaireaux, ces drôles d'êtres noir et blanc qui déambulent la nuit tombée dans la forêt.
Dessin de la semaine Le sphinx est né ! La patience a payé: le jeune artiste vaudois Gaël Lavorel peut immortaliser l'émergence du sphinx de l'euphorbe dans son terrarium.
La Minute Nature Ep.18 – Un bain très couleuvre Aujourd’hui, le rédacteur en chef de La Salamandre a une belle surprise en allant se baigner au lac. Il rencontre un serpent!
Dessin de la semaine Poursuites dans la ville En juillet, les cris stridents des martinets noirs résonnent plus que jamais. Scène de rue par Denis Clavreul en complément de la rubrique Tout près d'ici de La Salamandre 234.
Dossier Mésange mi-démon (10 articles) Une boule de plumes se gonfle dans le froid. Du jaune pour l’éclat et du noir pour le style. La mésange charbonnière paraît fragile au cœur de l’hiver, presque attendrissante. Alors, un ange la mésange ? Pas sûr. Sous son masque ...
