A San Francisco, la bouteille d’eau est à l’index. Le maire a interdit à ses services d’utiliser l’argent public pour en acheter. Des fontaines alimentées par l’eau du robinet la remplaceront. Les bouteilles d’eau disparaissent aussi des tables des restaurants huppés de la ville. Pourquoi ? 2,7 millions de tonnes de plastique sont utilisées par an dans le monde pour la fabrication des bouteilles d’eau. Un gaspillage d’autant plus énorme que la majeure partie n’est pas recyclée. Et celles qui finissent dans la nature mettent des centaines d’années à se dégrader. Autre argument de poids : l’eau en bouteille coûte 200 à 300 fois plus que l’eau du robinet.
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texte M.Tourette